Name: Corolles de pâte filo, chèvre frais magret de canard noix miel et cerfeuil
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 12
Ingredients: 20 feuilles Pâte filo; 100 grammes Beurre fondu; 400 grammes Chèvre frais; 50 grammes Noix; 100 millilitres Miel liquide; 24 tranches Magret fumé; 1 bouquet Cerfeuil

Corolles de pâte filo, chèvre frais magret de canard noix miel et cerfeuil

Catégories : Desserts, Petit déj / Brunch, Thèmes : Recettes de saison, Recettes faciles, Recettes familiales, Recettes rapides, Recettes sucrées, Top recettes, Thèmes

Recettes faciles

Recettes familiales

Recettes rapides

Recettes sucrées

Difficulté: Débutant Temps de préparation 25 min. Temps de cuisson 18 min. Temps total 43 mins Portions: 12 Saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Pâte filo : 20 feuilles
Beurre fondu : 100 grammes
Chèvre frais : 400 grammes
Noix : 50 grammes
Miel liquide : 100 millilitres
Magret fumé : 24 tranches
Cerfeuil : 1 bouquet

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Découper les feuilles de pâte filo en cercles de 12 cm environ.
Réaliser 12 fonds de tartelettes en superposant à chaque fois 5 cercles de feuilles de pâte filo en étalant une généreuse quantité de beurre fondu entre chaque couche.
Placer le moule 12 briochettes sur une plaque pâtissière perforée.
Foncer les empreintes du moule à briochettes Flexipan avec ces fonds de pâte filo et enfourner pour environ 15 minutes
Démouler à l’envers sur la plaque perforée et faire à nouveau cuire 5 minutes, puis laisser refroidir complètement.
Fouetter le chèvre frais avec le miel puis garnir les tartelettes de ce mélange.
Déposer une tranche de magret de canard fumé, quelques brisures de noix et un brin de cerfeuil sur chaque tartelette.

Corolles de pâte filo, chèvre frais magret de canard noix miel et cerfeuil